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Atividades sobre bioquímica

6 materiais e 58 questões sobre bioquímica, com gabarito comentado.

Exemplos de questões sobre bioquímica

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  1. Muitos glicosímetros, aparelhos usados por pessoas com diabetes, funcionam assim: uma gota de sangue é colocada em uma tira que contém uma enzima específica para a glicose. A reação catalisada pela enzima libera elétrons, que geram uma pequena corrente elétrica medida pelo aparelho. O uso de uma enzima nesse sensor se deve principalmente à

    1. capacidade da enzima de transformar a insulina do sangue em corrente elétrica
    2. propriedade da enzima de funcionar como bateria permanente, sem consumir reagentes
    3. especificidade da enzima, que reage com a glicose e não com outras moléculas
    4. resistência da enzima a qualquer temperatura, inclusive acima de 100 °C
    5. capacidade da enzima de produzir glicose a partir das hemácias da gota de sangue

  2. Um anúncio afirma que um suplemento de colágeno em pó "vai direto para a pele, reconstruindo as rugas". Do ponto de vista da biologia, a afirmação é enganosa porque

    1. a pele não tem colágeno, apenas queratina e melanina
    2. o colágeno é um carboidrato e não pode ser absorvido pelo intestino humano
    3. o colágeno ingerido vai inteiro para os ossos e nunca chega à pele
    4. o colágeno ingerido é digerido em aminoácidos e peptídeos
    5. o corpo humano não consegue produzir colágeno em nenhuma fase da vida

  3. A vitamina B12 é necessária para a formação das hemácias e para o funcionamento do sistema nervoso. Uma pessoa que adota uma alimentação vegana, sem nenhum alimento de origem animal, costuma ser orientada por profissionais de saúde a

    1. aumentar o consumo de arroz branco, rico em vitamina B12 depois de cozido
    2. usar alimentos enriquecidos ou suplementos de vitamina B12, com acompanhamento
    3. evitar verduras escuras, que impedem a absorção da vitamina B12 no estômago
    4. tomar sol diariamente, pois a pele produz toda a vitamina B12 de que o corpo precisa
    5. comer mais frutas cítricas, que são as principais fontes naturais de vitamina B12