Água e sais minerais nos seres vivos

Biologia, 1ª série: Água e sais minerais nos seres vivos

1. Durante uma corrida, a evaporação do suor ajuda a resfriar o corpo. Qual propriedade da água explica melhor esse efeito?

   1. aO elevado calor de vaporização: ao evaporar, a água retira calor da pele
   2. bO baixo calor específico, que faz a água esquentar e esfriar muito rapidamente
   3. cA baixa tensão superficial, que faz o suor escorrer rapidamente pela pele
   4. dO ponto de congelamento de 0 °C, que mantém a pele fria
   5. eO caráter apolar da molécula, que impede a absorção de calor

2. O teor de água varia entre organismos e tecidos: em geral, é maior em indivíduos jovens e em tecidos com metabolismo intenso. Qual dos materiais a seguir deve ter a maior porcentagem de água?

   1. aTecido ósseo de uma pessoa idosa
   2. bTecido nervoso do cérebro de um bebê
   3. cTecido adiposo da barriga de um adulto
   4. dEsmalte dos dentes de um adulto jovem
   5. eSemente seca de feijão

3. A água é chamada de "solvente universal" porque dissolve grande variedade de substâncias, como sais e açúcares. Essa propriedade se deve principalmente ao fato de

   1. aa água conter grande quantidade de sais minerais dissolvidos
   2. ba água ser um ácido forte, que reage com todas as substâncias
   3. ca água ter massa molecular muito elevada em relação às outras substâncias
   4. da molécula de água ser polar, interagindo com íons e moléculas polares
   5. ea molécula de água ser apolar, misturando-se facilmente com gorduras

4. Na diarreia aguda, recomenda-se o soro de reidratação oral, que contém água, cloreto de sódio e glicose em proporções definidas. A presença da glicose é importante porque

   1. aimpede a perda de água pela urina, concentrando o sangue
   2. bapenas melhora o sabor, sem efeito sobre a reidratação
   3. cmata os microrganismos que causam a diarreia
   4. dsubstitui o sódio perdido nas fezes, que não precisa ser reposto
   5. efavorece a absorção de sódio no intestino e, com ele, a de água

5. Qual conjunto reúne funções do cálcio no organismo humano?

   1. aTransporte de oxigênio na hemoglobina e produção de hormônios da tireoide
   2. bComposição dos hormônios da tireoide e controle do metabolismo
   3. cPrevenção de cáries e da fluorose dentária
   4. dFormação de ossos e dentes, contração muscular e coagulação do sangue
   5. eFormação do ATP e das moléculas de DNA, sem participação nos ossos

6. Uma adolescente com cansaço frequente fez exames e recebeu o diagnóstico de anemia por deficiência de ferro. A relação entre o ferro e o cansaço se explica porque o ferro

   1. aé necessário para a contração muscular, substituindo o cálcio nos músculos
   2. bregula a produção de insulina pelo pâncreas, controlando a glicose
   3. cforma os hormônios da tireoide, que controlam a temperatura corporal
   4. dé o principal componente dos ossos, que produzem a energia do corpo
   5. efaz parte da hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio nas hemácias

7. No Brasil, a adição de iodo ao sal de cozinha é obrigatória por lei. Essa medida de saúde pública tem como objetivo principal

   1. areduzir a pressão arterial da população, diminuindo os efeitos nocivos do excesso de sódio
   2. bconservar os alimentos por mais tempo, impedindo o crescimento de fungos e bactérias
   3. cprevenir o bócio e outros distúrbios da tireoide, que usa iodo para produzir hormônios
   4. devitar a anemia na população, pois o iodo é o componente central da hemoglobina
   5. efortalecer ossos e dentes, substituindo o cálcio da alimentação

8. A fluoretação da água de abastecimento público é uma das medidas mais importantes de prevenção de cáries no Brasil. As companhias de saneamento, porém, precisam manter a concentração de flúor dentro de uma faixa estreita e monitorada. Isso é necessário porque

   1. ao flúor é um nutriente energético e seu excesso causa obesidade
   2. bo flúor substitui o cálcio nos ossos, e qualquer quantidade enfraquece o esqueleto
   3. co flúor só é eficaz em concentrações altas, que precisam ser atingidas o mais rápido possível
   4. dem baixa dose o flúor previne cáries, mas em excesso pode causar fluorose dentária
   5. eo flúor reage com o cloro e torna a água imprópria em qualquer concentração

9. A Organização Mundial da Saúde recomenda que adultos consumam no máximo 2 000 mg de sódio por dia. Em um lanche, Rafael comeu um pacote de macarrão instantâneo com tempero (1 600 mg de sódio) e um pacote pequeno de salgadinho (400 mg de sódio). Em relação ao limite recomendado, apenas esse lanche corresponde a

   1. a20% do limite diário
   2. b50% do limite diário
   3. c80% do limite diário
   4. d100% do limite diário
   5. e160% do limite diário

10. Náufragos à deriva no mar são orientados a não beber água do mar, mesmo com muita sede. Explique, com base nos conceitos de concentração de sais e de funcionamento dos rins, por que beber água do mar agrava a desidratação.

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