Microrganismos no pão, no iogurte e nos remédios

Ciências, 4º ano: Microrganismos no pão, no iogurte e nos remédios

1. O fermento biológico usado para fazer pão é formado por:

   1. abactérias que sempre causam doenças.
   2. bpequenos insetos secos e moídos.
   3. cgrãos de sal grosso misturados.
   4. dfungos microscópicos chamados leveduras.

2. Por que a massa do pão cresce quando colocamos fermento biológico?

   1. aO fermento derrete com o calor e estufa a massa.
   2. bO fermento absorve a água da massa e incha.
   3. cAs leveduras produzem gás, que forma bolhas na massa.
   4. dA farinha se transforma em ar quando é sovada.

3. O iogurte é produzido a partir do leite com a ajuda de:

   1. abactérias.
   2. bvírus.
   3. cprotozoários.
   4. dfungos do bolor do pão.

4. A penicilina, um dos primeiros antibióticos usados na medicina, foi obtida a partir de:

   1. aum vírus.
   2. buma planta aquática.
   3. cum fungo.
   4. dum mineral.

5. Os antibióticos são remédios usados para combater:

   1. ainfecções causadas por bactérias.
   2. bgripes e resfriados causados por vírus.
   3. ca falta de vitaminas no corpo.
   4. dalergias a picadas de inseto.

6. No Brasil, o etanol usado como combustível em carros é produzido principalmente a partir de:

   1. apetróleo retirado do fundo do mar.
   2. bcaldo de cana-de-açúcar fermentado por leveduras.
   3. ccarvão mineral queimado em grandes fornos de fábricas.
   4. dágua do mar evaporada e filtrada.

7. Muitas vacinas são produzidas com microrganismos enfraquecidos ou mortos, ou com partes deles. Elas servem para:

   1. acurar ossos quebrados em poucos dias.
   2. bsubstituir as refeições e a água do dia a dia.
   3. cbaixar a febre na mesma hora em que são aplicadas.
   4. dpreparar o corpo para se defender de uma doença.

8. O biogás, que pode ser usado como combustível para cozinhar, é produzido quando:

   1. abactérias decompõem restos, como esterco, em um local sem ar.
   2. bo Sol aquece a água guardada em um tanque escuro no telhado.
   3. co vento gira as hélices de um moinho bem alto.
   4. das plantas fazem fotossíntese durante o dia.

9. Marque verdadeiro ou falso: todos os microrganismos causam doenças.

   (   ) Verdadeiro   (   ) Falso

10. Escolha um alimento ou produto feito com a ajuda de microrganismos, como pão, iogurte, queijo, vinagre ou etanol. Explique qual tipo de microrganismo participa e o que ele faz.

ProvaPiloto · provapiloto.com.br