Biologia 2ª série Atividade
Fungos: características, ecologia e usos
Atividade com 10 questões sobre fungos: parede de quitina, decomposição e ciclos da matéria, micorrizas, liquens como bioindicadores, leveduras, etanol de segunda geração, penicilina e micoses.
- 10 questões
- cerca de 50 minutos
Biologia, 2ª série: Fungos: características, ecologia e usos
Os fungos já foram classificados como plantas, mas hoje formam um reino próprio. Uma característica que os aproxima mais dos animais do que das plantas é
- a heterotrofia e o armazenamento de glicogênio
- a realização de fotossíntese em suas hifas
- a produção de sementes para a reprodução
- a presença de cloroplastos em todas as células
- a parede celular formada por celulose
Em uma floresta, troncos caídos são lentamente decompostos por fungos e bactérias. Do ponto de vista dos ciclos da matéria, a decomposição é importante porque
- elimina o nitrogênio do ecossistema, evitando o crescimento excessivo das plantas
- transforma a matéria orgânica morta em energia luminosa, que é usada pelas plantas na fotossíntese
- produz gás oxigênio em grande quantidade, abastecendo a atmosfera
- devolve ao ambiente elementos como carbono e nitrogênio, que voltam a ser usados pelos produtores
- impede que o carbono retorne à atmosfera, armazenando-o para sempre no solo
As micorrizas são associações entre fungos e raízes de plantas, presentes na maioria das espécies vegetais. Nessa relação,
- a planta e o fungo competem pela luz, prejudicando-se mutuamente
- o fungo parasita a planta, retirando seus nutrientes sem oferecer nenhum benefício
- o fungo faz fotossíntese e fornece glicose às raízes da planta
- a planta digere o fungo e usa suas proteínas como fonte de nitrogênio
- o fungo amplia a absorção de água e minerais e recebe açúcares da planta
Os liquens, associações entre fungos e algas ou cianobactérias, costumam desaparecer de troncos de árvores em áreas com o ar muito poluído. Por isso, são usados como bioindicadores. Essa sensibilidade se explica porque os liquens
- dependem de polinizadores, que desaparecem nas áreas poluídas
- são formados apenas por fungos, que morrem na presença de luz solar
- absorvem água e substâncias diretamente do ar, acumulando poluentes
- realizam respiração apenas à noite, quando a poluição é maior
- precisam de solo fértil para crescer, e a poluição do ar empobrece o solo das cidades
O etanol de segunda geração (2G) é produzido a partir do bagaço e da palha da cana. Enzimas, muitas delas obtidas de fungos, quebram a celulose em açúcares, que são fermentados por leveduras. Uma vantagem desse processo é
- dispensar a fermentação, pois a celulose já é etanol
- aproveitar resíduos da cana, sem ampliar a área plantada
- substituir as leveduras por bactérias que fazem fotossíntese
- eliminar totalmente a emissão de CO2 na queima do combustível
- usar petróleo como matéria-prima, reduzindo o custo
Em 1928, Alexander Fleming observou que, em uma placa com bactérias contaminada por um fungo do gênero Penicillium, não havia bactérias ao redor do fungo. Essa observação levou à descoberta da penicilina e mostra que
- o fungo fazia fotossíntese e liberava oxigênio, que é tóxico para todas as bactérias
- as bactérias se transformavam em fungos quando ficavam em contato com eles
- o fungo produzia uma substância que inibia o crescimento das bactérias
- as bactérias produziam a penicilina para se defender do fungo
- o fungo se alimentava das bactérias por fagocitose
A frieira (micose entre os dedos dos pés) é causada por fungos. Uma medida de prevenção adequada é
- lavar os pés apenas com água quente, sem usar sabonete
- usar o mesmo calçado e a mesma toalha de outras pessoas
- andar descalço em vestiários e piscinas para "fortalecer" a pele dos pés
- tomar antibióticos sempre que os pés ficarem úmidos após o banho ou a prática de esportes
- secar bem os pés e evitar calçados úmidos e fechados por muito tempo
Todos os anos, ocorrem intoxicações graves pelo consumo de cogumelos colhidos na natureza. A recomendação de não consumir cogumelos silvestres sem identificação por especialista se deve ao fato de que
- a toxicidade depende apenas da cor do cogumelo, que muda com a estação do ano
- espécies tóxicas e comestíveis se parecem, e algumas toxinas resistem ao cozimento
- os cogumelos silvestres fazem fotossíntese e acumulam substâncias tóxicas da luz
- todos os cogumelos silvestres são tóxicos e apenas os cultivados podem ser consumidos
- cogumelos só são tóxicos quando consumidos crus, e o cozimento elimina qualquer risco
Estudantes deixaram fatias de pão de forma sem conservantes em sacos fechados, em diferentes condições, e anotaram em quantos dias surgiu bolor visível.
A conclusão mais adequada é queCondição Dias até o bolor Pão umedecido, a 25 °C 3 Pão umedecido, a 5 °C (geladeira) 12 Pão seco, a 25 °C 10 Pão seco, a 5 °C (geladeira) mais de 20 - umidade e temperatura mais alta aceleram o crescimento do bolor
- o pão seco nunca apresenta bolor, mesmo depois de muito tempo
- a temperatura não interfere no crescimento do fungo, apenas a umidade
- a geladeira mata todos os esporos de fungos presentes no pão
- o bolor surge do próprio pão, independentemente da presença de esporos
Em uma composteira doméstica, restos de cascas de frutas, folhas e borra de café são transformados em adubo em algumas semanas. Explique o papel dos fungos nesse processo e relacione-o ao ciclo do carbono.
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